Os objetivos do Curso de Zootecnia da UAST/UFRPE compreendem a formação de cidadãos capazes de transformar a sociedade através da conscientização dos seus direitos dentro do contexto sócio-econômico-político-cultural da realidade local; promover a formação de profissionais Zootecnistas capazes de contribuir para o desenvolvimento sustentável do Brasil; promover a realização de pesquisas básicas e aplicadas utilizando todos os meios e conhecimentos disponíveis visando entender, respeitar e atender às necessidades regionais e nacionais.

Dentre as diversas áreas de atuação do zootecnista, pode-se destacar: indústrias de rações, fazendas, aviários, frigoríficos, empresas de equipamentos agropecuários e de insumos, estações experimentais, centros de pesquisa, instituições de assistência técnica e extensão rural, cooperativas de criadores, escolas agropecuárias, universidades e propriedades que desenvolvam criação e produção animal, etc.

O Zootecnista é um profissional com sólida base de conhecimentos científico e tecnológico e está preparado para planejar e gerenciar diferentes sistemas de produção animal, otimizando a utilização dos recursos potencialmente disponíveis e tecnologias socialmente adaptáveis, assim como desenvolver pesquisas demandadas pelos problemas reais do campo. Além de ser um eficiente agente de extensão rural e assumir função docente, o profissional possui conhecimento específico sobre manejo, nutrição, produção, comercialização e melhoramento genético dos animais.

Coordenador: Prof. Márcio Vieira da Cunha

Vagas: 80 (ano) 
Turno: Diurno 
Duração do curso: 11 semestres 
Carga horária total: 4.170 horas 
Regime do curso: Seriado Semetral 
Telefone: (87) 38311927 
E-mail: coordenação.cz@uast.ufrpe.br